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 des huires a lapero

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Messages : 49
Date d'inscription : 06/12/2016

MessageSujet: des huires a lapero   Mar 20 Déc - 12:50


Des huîtres à la vinaigrette en 3 déclinaisons
==============

De délicieuses huîtres à la vinaigrette pour l'apéro, et cela en trois versions différentes !

Préparation: 25 mins





Portions: 18 huîtres plates


Ingrédients

Pour 18 huîtres plates :

Vinaigrette n°1

 1 c à s d'aneth haché

 5 cl de vinaigre

 1 oignon de printemps, émincé

 1/2 c à c de sucre

 Poivre et sel

Vinaigrette n°2

 1 échalote

 1 c à s de ciboulette hachée

 1 c à s d'huile d'olive extra vierge

 Jus de 1/2 citron

 Poivre et sel

Vinaigrette n°3

 1 c à s de miel

 1/2 oignon rouge

 Jus de 1 citron vert

 1 c à s de persil haché

 Poivre et sel




Préparations

1Ouvrez les huîtres et détachez-les.

2Mélangez tous les ingrédients de chaque vinaigrette et nappez-en les huîtres

3Saupoudrez les assiettes de gros sel et dressez-y les huîtres



Ingrédients

Pour 18 huîtres plates :

Vinaigrette n°1

 1 c à s d'aneth haché

 5 cl de vinaigre

 1 oignon de printemps, émincé

 1/2 c à c de sucre

 Poivre et sel

Vinaigrette n°2
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 1 échalote

 1 c à s de ciboulette hachée

 1 c à s d'huile d'olive extra vierge

 Jus de 1/2 citron

 Poivre et sel

Vinaigrette n°3
===============
 1 c à s de miel

 1/2 oignon rouge

 Jus de 1 citron vert

 1 c à s de persil haché

 Poivre et sel

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